シイラのバター焼き バターと醤油で少し濃厚な味わいに仕上げました。 シイラ 7月～10月にかけてとれる。 旬は9・10月。 シイラはかつて鮮度が落ちやすいことから、「猫もまたいで通る」という意味で「猫またぎ」といわれていましたが、輸送手段の
